Description
Prosciutto Di Parma de primera clase, inigualable dulzura al paladar, avellanado, muy ligero en sal y debe servirse en lonjas muy delgadas. Rulino selecciona las mejores carnes de cerdos italianos, nacidos y criados en el corazón del Valle del Po.
El prosciutto no ha sido cocido, pero si ha pasado por salazón al menos 18 meses. Ruliano solo utiliza la cantidad de sal marina necesaria, respetando la tradición de preservar alimentos sin aditivos ni preservantes.
